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Lenticchia IGP di Castelluccio
Legume dal gusto caratteristico. Dimensioni ridotte. Colore variegato....
6,00 € -
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Pecorino Paesanello - 6 mesi
Pura pecora. Senza conservanti. Stagionatura 6 mesi. Pezzature da 500...
10,00 € -
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Prosciutto trancio
Deriva dal disosso del Prosciutto, poi messo in sottovuoto. Peso circa...
22,50 € -
Nursinetto stagionato
Salsiccia a grana fine. L'acquisto è possibile nei formati da 500 grammi...
6,50 € -
Pecorino stagionato - 2 mesi
Pura pecora. Senza conservanti. Pasta leggermente occhiata. Stagionatura...
7,50 € -
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Lenticchia IGP di Castelluccio
Legume dal gusto caratteristico. Dimensioni ridotte. Colore variegato. Pacco da 500 grammi.
6,00 €Disponibile -
Salame Norcino
Salame tipico di Norcia in budello naturale, 500 gr. L’originale ricetta con vari tagli del maiale macinati a grana media, tramandata dai mastri norcini, conferisce al prodotto un gusto unico e particolare.
8,00 €Disponibile -
Guanciale trancio
Tipico prodotto umbro in pezzature sottovuoto di circa 450 grammi. Ricavato dalla guancia intera del maiale, si presenta con tipiche venature magre con un componente di grasso pregiato che conferiscono al prodotto, con l’aggiunta del pepe, un caratteristico sapore. Ottimo per la preparazione della carbonara, o gustato, tagliato molto sottile, sul pane.
4,50 €Disponibile -
Coglioni di Mulo
Salame tipico di Norcia, 350 grammi. Ricorda la forma dei testicoli del mulo. L’impasto è composto da carne magra di suino macinata finissima con al centro un lardello unico che caratterizza questo tradizionale salume che viene legato a mano.
6,30 €Disponibile -
Pecorino Paesanello - 6 mesi
Pura pecora. Senza conservanti. Stagionatura 6 mesi. Pezzature da 500 grammi e da 1 kg.
10,00 €Disponibile -
Cremoso di Norcia
Salame spalmabile da 400 grammi. E’ un insaccato tipico della regione Marche. Di un invitante colore rosato è un salame costituito da polpa e grasso di maiale (in percentuali variabili) con l’aggiunta di sale, e spezie quali pepe nero e aglio.
5,20 €Disponibile -
Prosciutto trancio
Deriva dal disosso del Prosciutto, poi messo in sottovuoto. Peso circa 1.5 kg.
22,50 €Disponibile -
Nursinetto stagionato
Salsiccia a grana fine. L'acquisto è possibile nei formati da 500 grammi o da 1 kg. Il Nursinetto si presenta con una muffa bianca esterna dovuta alla stagionatura.
6,50 €Disponibile -
Pecorino stagionato - 2 mesi
Pura pecora. Senza conservanti. Pasta leggermente occhiata. Stagionatura 2 mesi. Le pezzature possono essere di 500 grammi o 1 kg.
7,50 €Disponibile -
Salsiccia bastone
Salsiccia nostrana umbra dalla forma allungata dal peso di circa 300 grammi. Preparata con carni selezionate macinate a grana fine.
3,90 €Disponibile -
Salsiccia con cinghiale
Salsiccia con carne di cinghiale al 10% con muffa bianca esterna. L'acquisto è possibile nei formati da 500 grammi e 1 kg.
7,50 €Disponibile -
Pancetta trancio
Prodotto intero stagionato da circa 350 grammi. Ricavato dalla zona ventrale del maiale, si presenta con strati alternati di parti grasse e magre, più o meno sottili. L’aggiunta del pepe a una sapiente e lunga stagionatura esaltano il gusto del prodotto. Il prodotto verrà spedito sottovuoto.
3,85 €Disponibile -
Palle del nonno
Salame tipico umbro dalla forma insolita, pezzatura da circa 350 grammi. Ricetta originale costituita da vari tagli del maiale macinati a grana fine con l’aggiunta di pepe intero.
6,30 €Disponibile -
Pecorino Fiordipecora - 4 mesi
Pura pecora. Senza conservanti. Stagionatura 4 mesi. Le pezzature possono essere da 500 grammi o da 1 kg.
9,00 €Disponibile -
Salame al tartufo
Salame dalla pezzatura di 350 grammi circa. Viene prodotto con carni magre di suino, a cui viene aggiunto, in giusta misura, una salsa al tartufo per esaltare il gusto unico e inconfondibile.
7,00 €Disponibile -
Guanciale al pepe
Tipico prodotto umbro in pezzature che variano da 1.4 kg. Ricavato dalla guancia intera del maiale, si presenta con tipiche venature magre con n componente di grasso pregiato che conferiscono al prodotto, con l’aggiunta del pepe, un caratteristico sapore. Ottimo per la preparazione della carbonara, o gustato, tagliato molto sottile, sul pane.
14,00 €Disponibile -
Pecorino dolce
Pura pecora, senza conservanti. Pasta leggermente occhiata dal colore giallo paglierino. Stagionatura 15-20 giorni. La pezzatura è da 900 grammi o da un 2 kg.
13,00 €Disponibile -
Ansuinetto
1 RevisioniSalame da 300 grammi a grana media, prodotto con carni selezionate di puro suino. Il colore è rubino uniforme con granelli di grasso ben distribuiti, il gusto si contraddistingue per la particolare dolcezza e delicato profumo.
4,80 €Disponibile -
Salame con cinghiale
Salame da 350 grammi prodotto con carni selezionate di suino a cui viene aggiunta carne di cinghiale che conferisce al prodotto un gusto particolare.
7,00 €Disponibile -
Lonza
Prodotto stagionato. Ricavato dal taglio anatomico del capocollo, una delle parti più pregiate del suino, viene lavorato secondo un’antica tradizione norcina che conferisce al prodotto un sapore unico ed inconfondibile. L'acquisto è possibile nel formato da 700g e 1.5 kg.
12,60 €Disponibile -
Tartufella
Formaggio di pecora con tartufo. Disponibile nella pezzatura da 330 grammi.
7,60 €Disponibile -
Condimento alla Norcina
Il Condimento alla Norcina è un mix di aromi con funghi porcini e tartufo: il tutto è bilanciato per condire pasta, crostini e polenta. La confezione è da 100 grammi.
3,00 €Disponibile
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